פרופ’ לוי זוהר הוא מומחה לגסטרואנטרולוגיה המאמין במצוינות ברפואה לצד אנושיות. הוא משמש כרופא בכיר במכון לגסטרואנטרולוגיה של המרכז הרפואי רבין (בית החולים בילינסון) וברשותו ותק של למעלה מ- 10 שנים בתחום. במסגרת זו הוא מבצע פעולות אנדוסקופיות שונות ומנהל את השירות לגילוי מוקדם ולמשפחות בסיכון שבמרכז.
פרופ’ לוי סיים בהצטיינות את לימודיו בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת תל-אביב. את התמחותו ברפואה פנימית ערך במרכז הרפואי מאיר שבכפר-סבא. התמחות בגסטרואנטרולוגיה השלים במכון הגסטרואנטרולוגי שבמרכז הרפואי רבין.
פרופ’ לוי משמש כיו”ר החוג למחלות ממאירות. כמו כן, הוא חבר באיגוד הישראלי לגסטרואנטרולוגיה וחבר פעיל באיגוד האמריקאי למחלות ממאירות ולמשפחות בסיכון.
פרופ’ לוי סיים בהצטיינות את לימודיו בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת תל-אביב. את התמחותו ברפואה פנימית ערך במרכז הרפואי מאיר שבכפר-סבא. התמחות בגסטרואנטרולוגיה השלים במכון הגסטרואנטרולוגי שבמרכז הרפואי רבין.
את עבודות המחקר שלו הוא מבצע במסגרת עבודתו במרכז הרפואי רבין, במכון המחקר של קופת חולים כללית ובמכון המחקר של צה”ל. לשם המחקר, הוא משתף פעולה עם מרכזי גילוי מוקדם אחרים במסגרת החוג למחלות ממאירות ועם Dana-Farber Cancer Institute שבבוסטון, ארצות הברית