פרופ' קראוס עוסק בכירורגיה כללית ובכירורגיה אנדוקרינית ואנדסקופית בפרט.
הוא בוגר הפקולטה לרפואת של האוניברסיטה העברית בירושלים.
עם תום לימודיו, עבר סטאז' והתמחות בהדסה עין כרם וכן השתלמות בבית החולים
של אוניברסיטת הווארד, בארה"ב.
לפרופ' קראוס רזומה מרשים וקריירה ענפה בתחומי התמחותו:
הוא ניהל מדור לכירורגיה כללית בבית החולים הדסה, ניהל את המחלקה הכירורגית בבית החולים "כרמל"
וכן ניהל את המחלקה הכירורגית והחטיבה הכירורגית בבית החולים רמב"ם בחיפה.
במקביל, עמל על כתיבת ספרות מקצועית, חיבר מאות מאמרים ועבודות מדעיות שפורסמו במיטב
העיתונים הרפואיים בעולם. השתתף בהכשרת דור העתיד של הכירורגיה הכללית.
פרופ' קראוס מיכאל ידוע בשל טיפולו המסור, מקצועיותו חסרת הפשרות וסבלנותו חסרת הגבולות.
בשל כך, טיפל לאורך השנים במטופלים רבים.