ד"ר רועי שיינפלד הוא מומחה ברפואת שיכוך כאב ובנוירולוגיה. הוא בוגר הפקולטה לרפואה בטכניון, והשלים את התמחותו בבית החולים שיבא תל השומר.
כיום, ד"ר שיינפלד משמש כסגן מנהל המכון לשיכוך כאב בבית החולים שיבא, ואחראי על הדרכה והוראה לרופאים במכון. במסגרת תפקידו, הוא מרצה ומדריך סטודנטים לרפואה מאוניברסיטת תל אביב ומתוכניות לימוד נוספות.
לאורך הקריירה שלו, ד"ר שיינפלד צבר ניסיון רב בטיפול במגוון רחב של מצבי כאב כרוני. הוא פיתח מומחיות מיוחדת בטיפולים מתקדמים ופולשניים לשיכוך כאב, וכן בשימוש בקנאביס רפואי למטופלים עם כאב כרוני עמיד.
ד"ר שיינפלד מכהן כחבר בוועד האגודה הישראלית לכאב, מה שמדגיש את מעמדו המקצועי בתחום. הוא עובד במרפאת שר"פ פלוס בפתח תקווה, בנוסף לעבודתו במסגרת מרפאת הכאב בשיבא.
לאורך השנים, ד"ר שיינפלד תרם רבות לקידום תחום רפואת הכאב בישראל, הן דרך עבודתו הקלינית והן דרך פעילותו האקדמית והמחקרית.