ד"ר ליאור בן צבי סיים את לימודי הרפואה בהצטיינות יתרה באוניברסיטת דברצן בהונגריה.
בהמשך התמחה בכירורגיה אורתופדית בבית חולים כרמל בחיפה.
לאחר תום התמחותו השלים השתלמות בת שנה בניתוחי כף רגל וקרסול ב CLEVELAND CLINIC בארה"ב, מהמרכזים הרפואיים המובילים בעולם. זאת בנוסף להשתלמויות נוספות בניתוחי כף רגל וקרסול בארץ ובחו"ל.
ד"ר בן צבי שירת כרופא קרבי בחטיבת הצנחנים, כתב ופרסם מספר מאמרים מקצועיים בספרות העולמית וכן מנחה סטודנטים בפקולטה לרפואה בטכניון.
כיום , משמש ד"ר בן צבי כרופא בכיר ומנתח כף רגל וקרסול במחלקה האורתופדית בבית החולים כרמל בחיפה, במרפאות קופת חולים כללית וכן מוסמך כפוסק בוועדות הביטוח הלאומי לנכות כללית ופגיעות עבודה