ד"ר אנפיסה סטנבסקי הינה מומחית לרפואה פנימית והמטולוגיה, בעלת ניסיון מקצועי של למעלה מ־20 שנה בתחום הרפואה וההמטולוגיה הקלינית. את התמחותה ברפואה פנימית ובהמטולוגיה ביצעה בבית החולים המרכז הרפואי שיבא, ובהמשך עברה הכשרה ייעודית ומעמיקה בתחום קרישת הדם במרכז הארצי להמופיליה.
במהלך שנות עבודתה צברה ניסיון רב במגוון תחומים רפואיים ותפקידי מפתח, ביניהם עבודת מחקר רפואי ב־Columbia University בניו יורק, וכן ניהול בנק הדם בבית החולים המרכז הרפואי קפלן. כיום היא משמשת כרופאה בכירה ביחידת הקרישה בבית החולים המרכז הרפואי רבין בילינסון, ומייעצת במסגרת שירותי בריאות כללית.
תחומי עיסוקה המרכזיים כוללים אבחון, בירור וטיפול בהפרעות קרישה, קרישיות יתר, נטייה לקרישי דם, בירור אירועי קרישה חוזרים, התאמת טיפול נוגד קרישה וליווי נשים המתמודדות עם קרישיות יתר במהלך הריון ולאחר לידה. ד"ר סטנבסקי מלווה מטופלות ומטופלים במצבים רפואיים מורכבים, תוך התאמת תוכנית טיפול אישית המבוססת על ראייה רפואית רחבה ועדכנית.
לאורך השנים פיתחה גישה טיפולית המשלבת מקצועיות רפואית לצד הקשבה, רגישות והתייחסות לאדם כמכלול. מתוך אמונה כי לבריאות הנפשית והרגשית יש השפעה משמעותית על תהליכי ריפוי והתמודדות עם מחלה, הרחיבה את הכשרתה גם לתחומי טיפול משלימים, בהם Neuro-Linguistic Programming, תטא הילינג ומיינדפולנס.
הגישה ההוליסטית שבה היא מאמינה מאפשרת לה להעניק למטופלות ולמטופלים ליווי אישי ומקיף בפן הרפואי, אנושי ורגשי במטרה ליצור תחושת ביטחון, איזון ותמיכה לאורך כל הדרך.